Bienmesabe Pozas, Середземноморський ресторан у районі Нуева Еспанья, Мадрид, Іспанія
Bienmesabe Pozas це середземноморський ресторан у мадридському районі Нуева Еспанья, де готують традиційні страви з місцевих продуктів. У меню є рис з морепродуктами, іберійська свинина та вибір свіжої риби, приготовленої класичними методами.
Цей заклад вшановує зв'язок Мадрида з прибережними регіонами через свої кулінарні традиції та вибір інгредієнтів. Кухня відображає те, як місто розвинулося від середньовічного поселення до сучасного центру, який приймає різноманітні кулінарні впливи.
Розташований у районі Нуева Еспанья, цей заклад відображає іспанську традицію неквапливих трапез, які можуть тривати до пізнього вечора. Те, як гості збираються тут і разом їдять, показує, що їжа залишається важливою соціальною активністю в іспанському житті.
Ресторан відчиняється з 12:30 у будні та працює довше у вихідні, а також з четверга по суботу. Краще прийти раніше, оскільки місць мало, і столи часто зайняті групами надовго.
У меню є спеціальні страви з анчоусами та рис маринара, порції яких розраховані на традиційну іспанську групову трапезу. Ці щедрі порції та увага до цих конкретних спеціалітетів роблять ресторан улюбленим місцем для спільних трапез серед друзів і родин.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
