La Hutte Gauloise, Ресторан у Ла-Рош-Бланш, Франція.
La Hutte Gauloise — ресторан у галльському стилі на плато Жергові з дерев'яними балками, солом'яним дахом і кам'яними стінами, що відображають давні будівельні методи. У закладі є три зали для зібрань і тераса з видом на навколишній пейзаж.
Ресторан розташований на плато Жергові, де Верцингеторикс переміг римські легіони на чолі з Юлієм Цезарем у 52 році до н.е. Це місце відзначає велику битву, яка сформувала стародавню Галлію в останні роки римського завоювання.
Кухня готує регіональні страви Оверні, як-от truffade, ситна суміш місцевої картоплі та сиру, приготована традиційним способом. Ці прості, сільські страви формують те, як і місцеві, і відвідувачі сприймають їжу в цій гірській місцевості сьогодні.
Ресторан відкритий щодня з 11:45 до 22:00 і розташований на висоті 744 метрів над рівнем моря з легким доступом з навколишньої місцевості. Відвідувачам варто взяти теплий одяг, оскільки висота приносить прохолодніші температури та сильніший вітер.
Власний кондитер ресторану створює десерти, названі на честь історичних постатей, зокрема фірмові ласощі Vercingetorix. Ці солодощі поєднують місцеві інгредієнти з історією місця в жартівливий спосіб.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
