Comme chez Maman, Ресторан у Батіньйоль, Париж, Франція.
Comme chez Maman це ресторан у житловому районі Парижа, де готують французькі страви з інгредієнтів із місцевих ринків. Простір відчувається як приватна їдальня, де кухня поєднує різні європейські кулінарні традиції у своєму постійному меню.
Ресторан розташований у Батіньйоль, колишньому селі, яке було приєднано до Парижа в 1860 році та розвивалося як житловий район. Район зберіг свій сільський характер, навіть коли став частиною міста.
Ресторан відображає те, як парижани насолоджуються їжею сьогодні: чесна кулінарія, яка збирає людей за столом. Відвідувачі відчувають, як сучасні французькі кухні підходять до традиційних рецептів, не вдаючи, що вони є чимось іншим.
Ресторан приймає гостей щовечора з 19:00 і приймає стандартні способи оплати. Варто бронювати заздалегідь, оскільки місця обмежені в цьому улюбленому місці району, і місця регулярно заповнюються.
Меню змінюється залежно від сезону та слідує за тим, що можуть запропонувати місцеві ринки, тому постійні відвідувачі завжди знаходять щось нове. Такий підхід робить кожен візит несподіваним і пов'язує кухню безпосередньо з місцевими ринковими постачальниками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
