Au Village de Choisy, Азійський ресторан у 13-му окрузі Парижа, Франція
Au Village de Choisy — азійський ресторан у 13-му окрузі Парижа, де на кожному столі стоять гриль і фондю. Гості обирають свіжі інгредієнти з великого буфету й готують їх самі за своїм столом.
Ресторан заснували в паризькому Чайнатауні, і згодом він став відомим місцем східноазійської кухні. Поєднання фондю та гриля показує, як він пристосувався до місцевих смаків, зберігаючи регіональні способи приготування.
Ресторан поєднує кілька східноазійських кулінарних традицій у меню та в тому, як гості разом готують їжу за столом. Те, що гості самі готують свою страву, відображає давню традицію спільного приготування їжі в регіоні.
Ресторан розташований на Avenue de Choisy і працює з вівторка по неділю. Бронювання столика рекомендоване. Приготування їжі за столом робить трапезу інтерактивною, а якщо прийти раніше, вибір свіжих інгредієнтів буде ширшим.
Гості можуть готувати м'ясо та овочі двома різними способами одночасно, поєднуючи фондю та настільний гриль. Таке подвійне приготування дає різні текстури та смаки в одній трапезі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
