Bonnie Blue Southern Market & Bakery, Ресторан барбекю та пекарня у Вінчестері, Вірджинія, США
Bonnie Blue Southern Market & Bakery — ресторан у переобладнаній будівлі 1920-х років, де готують м'ясо барбекю, свіжі бісквіти на маслянці, кукурудзяний хліб і торти на замовлення з інгредієнтів від виробників з долини Шенандоа. Заклад поєднує їдальню та пекарню в одному місці у Вінчестері.
Спочатку будівля була заправкою Esso 1920-х років, яку пізніше перетворили на ресторан, що відкрився у 2012 році. Ця зміна від заправки до закладу харчування відображає, як район змінювався з часом.
Ресторан бере назву від прапора Бонні Блу Республіки Західна Флорида і використовує синій колір на зовнішніх стінах. Назва пов'язує цей історичний прапор з місцевим характером закладу.
У ресторані є зона для харчування та прилавок пекарні, де можна купити свіжу випічку або поїсти на місці. Розташування на розі вулиць Амгерст-стріт і Вест-Боскоуен-стріт легко знайти, і воно забезпечує прямий доступ до центру Вінчестера.
Яму для барбекю назвали на честь Санджая Бішанкхе, колишнього працівника, який став пітмайстром і здобув визнання в місцевому колі гриля. Ця назва вшановує його зростання та пристрасть до ремесла барбекю.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
