SoBeer, Ресторан у Сівр'є-д'Азерг, Франція
SoBeer — це ресторан у Сівр'є-д'Азерг, який зосереджується на пивній культурі та пропонує дев'ять різних сортів розливного пива від місцевих, національних та міжнародних броварень. Меню напоїв доповнюють вина та коктейлі.
Це місце почалося з партнерства з місцевою пекарнею Le Pain & Jo і щодня пропонує органічний хліб з моменту відкриття. Цей зв'язок показує прагнення працювати з виробниками в регіоні.
Регулярні тематичні вечори зі спортивними трансляціями та караоке створюють місце зустрічі, де місцеві жителі спілкуються та проводять час разом. Ці зустрічі формують те, як спільнота використовує цей простір.
Це місце відчинене з понеділка по середу до опівночі, з четверга по суботу до 1, а в неділю з 16. Варто пам'ятати про різні години роботи, особливо якщо ви плануєте візит пізно ввечері.
Управління відходами тут відбувається через партнерство з Les Alchimistes, організацією, яка керує спеціальною системою компостування на місці. Цей підхід робить поводження з органічними відходами видимою частиною того, як функціонує заклад.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
