Pomodoro, Італійська піцерія в Parc Valles, Терраса, Іспанія
Pomodoro це італійський ресторан у Parc Valles із двома обідніми зонами та відкритою кухнею, де шефи готують піцу в печах на дровах. Простір дозволяє відвідувачам спостерігати за процесом приготування та бачити традиційний метод у дії.
Ресторан відкрився на початку 2000-х як один із перших італійських закладів у Parc Valles під час комерційного розвитку торгового центру. Він залишається стабільною присутністю в цьому районі з моменту відкриття.
Меню відображає італійські традиції через класичні рецепти з різних регіонів, з місцевими каталонськими інгредієнтами, вплетеними в середземноморську кухню та створюючи суміш двох харчових культур.
Ресторан приймає як бронювання, так і гостей без попереднього замовлення, працюючи щодня з 12:30 до 23:00 для обіду та вечері. Вечори вихідних зазвичай більш завантажені, тому бронювання заздалегідь або відвідування раніше вдень пропонує більш спокійний досвід.
Тісто для піци проходить 48-годинний період ферментації з використанням конкретної суміші борошна, перш ніж фахівці вручну розтягують кожну основу. Ця ретельна підготовка тіста це те, що відвідувачі помічають, спостерігаючи за роботою кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
