Amber London, Ресторан у лондонському боро Тауер-Гемлетс, Сполучене Королівство
Amber London це середземноморський ресторан у Лондоні. Тут поєднують смаки Південної Європи із сучасною кухнею. У залі видно кам'яні стіни, дерев'яні столи та рослини в горщиках, які створюють просте тло для їжі.
Назва походить від стародавнього Бурштинового шляху, торгового маршруту, що з'єднував Середземномор'я з Північною Європою. Це посилання поєднує давні торгові традиції з підходом ресторану до середземноморської кухні в Лондоні.
Ресторан заохочує спільну трапезу через маленькі тарілки, призначені для передавання по столу. Так середземноморські традиції їжі входять у сучасне лондонське життя. Ви відчуваєте, як їжа стає приводом для людей збиратися й розмовляти.
Ресторан розташований у районі Олдгейт-Іст. Він відчиняється раніше протягом тижня, ніж зачиняється по неділях. Майте на увазі, що години роботи змінюються залежно від дня, а в неділю зачиняється трохи раніше.
Кухня готує власний зелений тахіні з нуля та подає його до багатьох страв, поєднуючи традиційні середземноморські смаки із сучасною технікою. Цей домашній елемент відрізняє кухню від звичайних середземноморських ресторанів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
