Casa Adela, Карибський ресторан в окрузі Нью-Йорк, США
Casa Adela — це маленький карибський ресторан в окрузі Нью-Йорк, який працює з 1976 року. Приміщення просто обставлене кількома столами, і тут подають такі страви, як смажена курка, свинина, рис з квасолею, плантани та флан, приготовані повільно з традиційних інгредієнтів.
Адела Фаргас заснувала ресторан, щоб готувати страви, які нагадували їй про її пуерто-риканський дім. Сьогодні її син Луїс та його родина продовжують справу, зберігаючи початкову традицію та ті самі прості, смачні рецепти з часів заснування.
Ресторан названо на честь засновниці Адели, і на стінах висять її фотографії, що відображає особисту історію цього місця. Пуерто-риканський прапор і прикраси з пальмового листя біля входу створюють прямий зв'язок із карибським домом, який відвідувачі та постійні гості відчувають щоразу, коли приходять.
Ресторан особливо людно ввечері, але значно менше людей вдень, що робить його придатним для спокійнішого візиту. Оскільки тут віддають перевагу готівці та не подають алкоголь, краще взяти з собою гроші та власні напої, якщо хочете.
Ресторан майже не змінився з моменту заснування і досі керується родиною засновниці так само, що робить його місцем у місті, яке рідко змінюється. Ця безперервність протягом десятиліть дає багатьом відвідувачам відчуття кроку в минуле.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
