Rosemonde, Ресторан у Ле-Сабль-д'Олонн, Франція
Rosemonde — французький ресторан на Quai Georges V у Ле-Сабль-д'Олонн, прямо біля води. Він подає страви на терасі, де гості можуть спостерігати за човнами, що рухаються каналом і акваторією порту, під час їжі.
Ресторан засновано у 1910 році, він розташований поруч із Tour d'Arundel, місцевою пам'яткою. Від часу відкриття він є частиною кулінарної традиції цього портового міста на французькому атлантичному узбережжі.
Ресторан отримав відзнаку Maître Restaurateur у 2017 році, що відображає його прагнення готувати з сирих, свіжих інгредієнтів, оброблених вручну. Це звання представляє філософію поваги до місцевих харчових традицій та ремісничих методів на атлантичному узбережжі.
Ресторан працює з вівторка по суботу на вечерю та відкривається на обід у неділю. Гостям варто врахувати, що години роботи обмежені, тому радимо планувати візит заздалегідь.
У меню є Plateau de fruits de mer, що представляє місцеві устриці, лангустини та різні молюски, отримані безпосередньо з прилеглих вод Атлантики. Ця страва відображає прямий зв'язок ресторану з місцевою рибальською спільнотою та щоденними уловами з регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
