Madurai Idly Shop, Південноіндійський ресторан в Індиранагарі, Бангалор, Індія
Madurai Idly Shop це південноіндійський ресторан в районі Індиранагар у Бангалорі, відомий парованими рисовими коржиками та стравами, що походять з кухні Тамілнаду. У меню є ідлі, доси, вади та самбар, які готують на замовлення протягом дня.
Ресторан був створений, щоб принести стиль приготування Мадурай і Тамілнаду до Бангалору, в час, коли цю конкретну регіональну традицію було важко знайти в місті. З часом він здобув прихильників серед відвідувачів, які шукали смак, ближчий до початкового джерела.
Назва походить від Мадурай, міста в Тамілнаді, відомого вуличною їжею та храмовими кулінарними традиціями. Сніданок це прийом їжі, за яким більшість приходить, оскільки в повсякденному житті Південної Індії він часто є найважливішим прийомом їжі дня.
Заклад відчиняється рано вранці і добре підходить для сніданку або раннього обіду, які є найбільш завантаженими годинами дня. Прийти трохи раніше або пізніше ранкового піку зробить візит зручнішим.
Кухня готує вісім різних варіантів ідлі, включаючи з перцем, чилі та міні розміри, асортимент, який більшість південноіндійських ресторанів у місті не пропонують. Кожен варіант готується свіжим, а не заздалегідь і зберігається для подачі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
