Odins Hofladen, ресторан і фермерська крамниця в Бусдорфі, Німеччина
Odins Hofladen поєднує ресторан із північною кухнею та фермерську крамницю з продуктами місцевих виробників. У крамниці продають ремісничий хліб, ковбаси та копчене м'ясо від виробників поблизу.
Місце розташоване поблизу Гайтабу, поселення вікінгів, яке було важливим торговим центром у добу вікінгів. Близькість до археологічної пам'ятки й досі формує культурне середовище регіону.
Назва походить із скандинавської міфології та відображає глибокий зв'язок регіону з цією спадщиною. Відвідувачі помічають, як заклад вплітає скандинавські традиції в повсякденні деталі, від вибору страв у меню до того, як розташовані приміщення.
Місце легко дістатися, і для тих, хто приїжджає автомобілем, є достатньо паркування. Крамниця та обідня зона розташовані зручно, тож пересуватися між рестораном і фермерською крамницею легко.
Заклад виробляє власний джин із місцевих трав за традиційними рецептами часів вікінгів. Ця домашня особливість показує, як регіон перетворює свій зв'язок із північними традиціями на сучасні продукти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
