Paia Fish Market Waikiki, Рибний ресторан у Вайкікі, Гонолулу, США
Paia Fish Market Waikiki — це рибний ресторан у районі Вайкікі в Гонолулу, на острові Оаху. Меню змінюється залежно від того, яка риба надходить того дня, і кожна основна страва з білком подається з гарнірами з місцевої гавайської кухні.
Оригінальний Paia Fish Market відкрився в 1989 році в містечку Паіа на Мауї, почавши як маленьке місце, де подавали свіжу рибу місцевим жителям. Локація у Вайкікі з'явилася пізніше, коли концепція перемістилася, щоб охопити ширшу аудиторію в Гонолулу.
Назва Paia походить від маленького рибальського містечка на Мауї, де відкрився перший ресторан, і ця прибережна ідентичність досі впливає на те, як готують і подають їжу сьогодні. Меню читається як список з місцевого причалу, з назвами риб, які постійні відвідувачі впізнають за сезоном.
Ресторан не приймає бронювання, тому якщо прийти рано на обід або пізніше ввечері, зазвичай чекати доводиться менше. Замовлення роблять біля стійки, а їжу приносять до вашого столика, коли вона готова.
Опа, одна з риб у меню, рідко зустрічається в ресторанах за межами Гаваїв, оскільки вона погано переносить транспортування та зберігання. Спробувати її тут — одна з небагатьох можливостей, які більшість відвідувачів коли-небудь матимуть, щоб скуштувати її свіжоприготовленою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
