Namma SLN, Вегетаріанський ресторан у Басаванагуді, Бенгалуру, Індія.
Namma SLN — вегетаріанська їдальня в Басаванагуді, де подають страви Південної Індії, зокрема доси, ідлі та вади, а також домашні чатні та самбар. У невеликому залі завжди людно під час сніданку та обіду, столи прості, а обслуговування без зайвих церемоній.
Ресторан заробив свою репутацію за багато десятиліть у районі Ганді Базар, незмінно подаючи автентичні вегетаріанські страви на банановому листі. Ця давня історія зробила його місцем, якому довіряють люди, що шукають традиційну південноіндійську домашню кухню.
Місцеві жителі регулярно приходять сюда, щоб скуштувати традиційні страви Південної Індії, які подають на банановому листі, зберігаючи способи приготування, що передаються з покоління в покоління. Проста обстановка та базове обслуговування відображають те, як звичайні люди в цьому районі харчувалися десятиліттями.
Заклад відчиняється рано вранці для сніданку і працює до обіду та вечері; є можливість взяти їжу з собою, якщо ви хочете поїсти в іншому місці. Години роботи можуть змінюватися залежно від дня, тому краще заздалегідь уточнити, якщо ви плануєте візит поза звичайним часом прийому їжі.
Цей ресторан готує незвичайні страви, як-от Sabbakki Dosa та Sabbakki Idli з саго, які важко знайти в інших місцях поблизу. Ці страви подають із пряним зеленим чатні, що демонструє вміння кухні готувати рідкісніші південноіндійські страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
