Mama's Rodizio, Бразильський ресторан у Сартрувілі, Франція.
Mama's Rodizio — це бразильський ресторан у Сартрувілі, який подає безперервно смажене на грилі м'ясо, принесене до вашого столу на довгих шампурах. Навчені офіціанти рухаються по залі та пропонують різні шматки протягом трапези, нарізаючи порції прямо на тарілку кожного гостя за його бажанням.
Ресторан розпочинався як сімейний бізнес і привніс бразильські традиції барбекю до гастрономічної спільноти Сартрувіля. Від часу відкриття він став постійним місцем серед місцевих мешканців, які шукають такого стилю обслуговування.
Ресторан поєднує бразильські традиції гриля з місцевими французькими інгредієнтами, подаючи шматки м'яса зі свіжими салатами та домашніми гарнірами. Те, як тут їдять, заохочує до спільного столу та невимушеної розмови, адже гості сидять за спільними столами та керують темпом трапези, піднімаючи й опускаючи невелику табличку на своєму місці.
Ресторан розташований на вулиці Рене Брюле, і перед візитом рекомендується бронювати столик телефоном. Години роботи змінюються залежно від дня тижня, тож варто заздалегідь уточнити, коли заклад відчинений.
Гості керують темпом обслуговування за допомогою невеликого картонного диска на своєму столі, перевертаючи його, щоб показати, коли вони хочуть більше м'яса або потребують перерви. Ця проста система дозволяє кожному їсти у своєму темпі, не відчуваючи поспіху чи переїдання.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
