Wasabi by Morimoto, Японський ресторан у Колабі, Мумбаї, Індія
Wasabi by Morimoto — ресторан японської кухні в готелі Taj Mahal Palace, де фіолетові та лаймові акценти поєднуються з підсвіченою інсталяцією квітучої сакури, а з вікон видно Ворота Індії. Зала поєднує сучасний дизайн із краєвидом на одну з відомих пам'яток Мумбаї.
Ресторан відкрився в престижному готелі Taj Mahal Palace і став поворотним моментом для японської кухні для вишуканих обідів у Мумбаї. Його розташування в цій історичній будівлі пов'язало його з усталеним середовищем ресторанів високого класу в місті.
Кухня шанує традиційні методи японської кулінарії з ретельно відібраними інгредієнтами, створюючи простір, де класичні смаки оживають для гостей. Відвідувачі бачать, як справжня японська харчова культура працює в сучасному оточенні Мумбаї.
Ресторан розташований в Аполло-Бандер у Колаби, з видом на набережну, і вимагає попереднього бронювання столика. Відвідувачам слід очікувати довшого очікування та готуватися до людної вечірньої роботи в години пік.
Кухня отримує свіже коріння васабі та рідкісні морепродукти безпосередньо з Японії та готує їх за точними японськими кулінарними техніками. Цей прямий зв'язок із японськими постачальниками дозволяє ресторану працювати з інгредієнтами, які можна знайти в небагатьох інших закладах Індії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
