Anne de Bretagne, Ресторан у Ла-Плен-сюр-Мер, Франція
Anne de Bretagne — ресторан у Ла-Плен-сюр-Мер із сучасним інтер'єром і великими вікнами з видом на гавань та гирло Луари. Світло і краєвид є головними елементами простору.
Шеф-кухар виріс у регіоні Рец і перетворив ресторан на заклад із двома зірками Мішлен. Його дитинство в родині фермера визначає підхід до кулінарії.
Назва вшановує історичну герцогиню, а кухня використовує інгредієнти з місцевих водойм. Відвідувачі бачать, як сучасна кулінарія поєднується з регіональними традиціями.
Ресторан розташований на бульварі де ла Тара і працює щодня, має доступ для людей на візках і паркування поблизу. Це робить його зручним і легким для відвідування.
Кухня створює такі страви, як карпачо з лангустинів із ризото з пікші та морський чорт із грибами в соусі з яловичини та омарів. Ці поєднання збирають морепродукти в несподіваний спосіб і розкривають особистий стиль закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
