Fogo de Chão, Бразильський стейк-хаус у Рівер-Норт, Чикаго, США
Fogo de Chão — бразильський стейк-хаус у Рівер-Норт, де вправні гаучо смажать і нарізають різні шматки м'яса прямо біля вашого столу на відкритому вогні. Гості також можуть скуштувати великий салат-бар із свіжими місцевими інгредієнтами.
Ресторан засновано 1979 року в Порту-Алегрі, Бразилія, а згодом він розширився, щоб принести справжню бразильську традицію грилю до США. Це зростання допомогло познайомити ширшу аудиторію за межами Південної Америки з методом шураско.
Досвід походить від традицій гаучо з південної Бразилії, де приготування м'яса біля столу створює соціальний ритуал трапези. Гості беруть участь у спільній трапезі, яка підкреслює спільність і єднання.
До закладу легко дістатися, і персонал пояснить, як усе влаштовано, коли ви прийдете. Розраховуйте на неквапливу вечерю, адже їжу готують біля вашого столу, і нею варто насолоджуватися.
Відвідувачі використовують двосторонній диск, щоб самостійно керувати темпом трапези. Зелений бік дає знак офіціантам приносити ще м'яса, а червоний означає, що ви хочете зробити паузу й перепочити.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
