Nando's, Ресторан португальської курки в Іслінгтоні, Лондон, Велика Британія
Nando's — сучасний ресторан в Іслінгтоні, де подають курку, приготовану на відкритому вогні після маринування в африканському соусі пірі-пірі з різними рівнями гостроти. У закладі є місця як усередині, так і на вулиці.
Мережа започаткована 1987 року в Йоганнесбурзі, коли двоє засновників придбали місцевий заклад із куркою та запровадили португальські методи приготування. Звідти концепція поширилася та стала міжнародною.
У залі ресторану розміщено твори південноафриканського мистецтва, що пов'язують його коріння із сучасними творчими виявами. Оформлення розповідає історію про те, як тут поєднуються португальські, африканські та лондонські традиції.
Ресторан відкритий щодня на обід і вечерю, приймає відвідувачів без бронювання та замовлення на виніс через цифрові платформи. До закладу зручно дійти пішки з центру Іслінгтона.
Курку маринують 24 години в соусі пірі-пірі, а потім готують на відкритому вогні. Тривале маринування створює різні текстури та глибину смаку залежно від часу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
