Onefold, Ресторан сніданків у Денвері, США
Onefold — це ресторан сніданків і обідів у Денвері, який поєднує американську класику з азійськими та латиноамериканськими стравами. У меню є густий конджі з конфі з качки, філіппінське куряче адобо та буріто для сніданку, залиті зеленим чилі, зробленим з перцю Пуебло.
Onefold відкрився в лютому 2015 року, коли власники несподівано стали рестораторами, допомагаючи другові переробити приміщення. Те, що почалося як співпраця над дизайном, перетворилося на купівлю та відкриття власного ресторану.
Onefold поєднує американські традиції сніданку зі стравами азійської та латиноамериканської кухні, відображаючи культурне походження власників. Меню спирається на сімейні рецепти та знайомі інгредієнти, створюючи простір, де різні кулінарні традиції зустрічаються за одним столом.
Це місце працює за простою системою обслуговування: ви замовляєте біля стійки, обираєте місце та чекаєте на їжу. Персонал привітний і готовий дати поради, якщо вам потрібна допомога з вибором.
Одна з фірмових страв — густа рисова каша, зварена на бульйоні з курячих і індичих кісток, з конфі з качки та гострим соусом. Це несподіване поєднання показує, як ресторан дивовижно поєднує західні та східноазійські стилі приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
