ANTICO FORNO, Італійський ресторан у селі Луншен, Тайвань
Antico Forno — італійський ресторан у селі Луншен, де готують традиційні італійські страви. Кухня зосереджена на класичних стравах. У меню є піца Маргарита, паста ручної роботи, ризото та м'ясні тарілки, приготовані з увагою до техніки.
Ресторан відкрився у 2013 році, коли його шеф-кухар повернувся з Італії з традиційними методами приготування та рецептами, якими хотів поділитися. Цей момент ознаменував появу справжніх італійських технік у місцевій ресторанній сцені.
Ресторан підтримує традиції італійської кулінарії завдяки ретельним методам приготування та увазі до якісних інгредієнтів у кожній страві.
У будні ресторан зачиняється на обід, але відчиняється ввечері, а у вихідні пропонує і обід, і вечерю. Для тих, хто любить їсти вдома, доступна доставка через популярний додаток.
У меню є особливі страви, як-от ягняча ніжка по-міланськи та тальятеле з качиним рагу, приготовані за італійськими кулінарними стандартами. Ці творіння демонструють майстерність шефа в інтерпретації як класичних, так і новаторських рецептів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
