Broadway Diner, Ресторан у Барабу, Вісконсин, США
Broadway Diner це ресторан, розміщений у відреставрованому вагоні-їдальні 1954 року, де подають американську домашню їжу, зокрема смаш-бургери та домашні пироги. Інтер'єр зберіг оригінальні елементи з нержавіючої сталі та хрому, характерні для дизайну їдалень середини XX століття.
Вагон-їдальню виготовила 1954 року компанія Paterson Vehicle Company, і спочатку він використовувався в Гротоні, Коннектикут, до 2005 року. Потім його перевезли й відреставрували в Барабу, де він почав працювати як ресторан.
Заклад продовжує американські традиції їдалень, де місця за стійкою та в кабінках впливають на те, як відвідувачі проводять разом невимушену трапезу. Стійка створює неформальний соціальний простір, що показує, як їдальні слугували місцями зустрічей по всій країні.
Ресторан розташований у центрі Барабу, за кілька хвилин пішки до Circus World Museum і Devil's Lake State Park. Місця є як усередині старого вагона, так і в сусідній розширеній зоні для великих груп.
Ресторан бере інгредієнти та напої у виробників Вісконсину, а в меню є місцеве пиво та вино. Відвідувачі часто не помічають, як кухня надає перевагу цим партнерствам, роблячи кожну страву зв'язком із сусідніми фермами та виробниками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
