La Sarcelle, Ресторан на озері Невшатель у Шеїр-Шаблі, Швейцарія.
La Sarcelle це ресторан, розташований прямо на березі озера Невшатель, із закритою залою та відкритою терасою для гостей. Розташування біля води визначає характер цього місця, де страви подають з видом на озеро.
Ніколя Шенк заснував цей заклад із метою переосмислити місцеву кухню, використовуючи сучасні техніки приготування. Концепція поєднує традиційні місцеві інгредієнти та рецепти з сучасними кулінарними методами.
Ресторан протягом року показує роботи місцевих художників, перетворюючи залу на галерею, де люди поєднують їжу з місцевим творчим вираженням. Відвідувачі можуть відкривати нові виставки, насолоджуючись стравами.
Заклад розташований прямо на березі озера, і його легко знайти, якщо їхати дорогою вздовж води через село. Відкрита тераса добре працює в теплі місяці, а закрита зала дає затишок протягом усього року.
Поруч із рестораном працює окремий пляжний бар, де подають коктейлі з прямим видом на озеро з його розташування на березі. Мохіто займають особливе місце в меню і стали відомі як фірмова страва.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
