Fontevraud Le Restaurant, Ресторан із зіркою Мішлен в абатстві у Фонтевро-л'Аббеї, Франція
Fontevraud Le Restaurant займає відреставровану частину пріорату Сен-Лазар у королівському абатстві, де сучасний дизайн поєднується з автентичними кам'яними стінами та склепінчастими стелями. Обідня зала слугує освяченою каплицею, де гості їдять серед архітектури XII століття.
Будівля розташована в королівському абатстві, заснованому у XII столітті, яке було місцем останнього спочинку Елеонори Аквітанської та Річарда Левове Серце. Споруда відображає своє походження як великого монастирського центру середньовіччя.
Обідня зала розташована в освяченій каплиці XII століття, що створює споглядальну атмосферу для трапез. Гості їдять серед автентичних кам'яних стін, а сам простір стає живою частиною духовного минулого абатства.
Потрібне бронювання, яке можна зробити за номером +33 2 46 46 10 10. Обслуговування лише в певні дні тижня, тому відвідувачам варто планувати заздалегідь і уточнювати відчинені дні перед приїздом.
Кухня дотримується циклу приблизно 29 днів під час планування меню, щоб інгредієнти відповідали природним ритмам. Великий сертифікований органічний сад на території забезпечує свіжими продуктами протягом року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
