Din Tai Fung, Тайванський ресторан у Коста-Меса, США
Дін Тай Фун це тайванський ресторан у Коста-Меса, який виріс до міжнародного рівня з шанхайського коріння. У меню є ручної роботи дамплінги, локшина та супи, приготовані за традиційними рецептами, що передавалися десятиліттями.
Ресторан розпочався у 1958 році як крамниця харчової олії у Тайбеї, перш ніж зосередитися на приготуванні дамплінгів. Ця зміна згодом призвела до відкриття закладів на кількох континентах.
Назва посилається на стару китайську легенду про божество, яке благословляє кухню. Тут відвідувачі знайомляться з тайванськими кулінарними традиціями через ручної роботи дамплінги та ретельні методи приготування, що відображають знання поколінь.
Ресторан розташований у торговому центрі South Coast Plaza зі зручним паркуванням. Рекомендується бронювати столик, особливо під час обіду та вечері.
Кожен дамплінг складається вручну рівно з 18 складками, техніка, що вимагає майстерності та точності. Ця послідовність у майстерності стала широко визнаною як візитівка закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
