Veg Treat Regalia, Мексиканський вегетаріанський ресторан у Борівалі Вест, Мумбаї, Індія
Veg Treat Regalia — мексиканський ресторан у Борівалі Вест, який подає вегетаріанські версії класичних страв поряд з міжнародними варіантами. Сучасний зал розрахований приблизно на 100 гостей і зосереджений на рослинних інтерпретаціях традиційних рецептів.
Ресторан був створений, щоб поєднати мексиканські кулінарні техніки з індійськими вегетаріанськими уподобаннями та заснувати спеціалізовану концепцію харчування в Мумбаї. Це поєднання двох кулінарних традицій визначає заклад з моменту його відкриття.
Ресторан показує, як мексиканські кулінарні традиції адаптуються до індійських вегетаріанських звичаїв харчування через вибір страв у меню. Відвідувачі потрапляють на кухню, де зустрічаються і впливають одна на одну дві різні харчові культури.
Ресторан розташований поруч з готелем Aura і його легко знайти в цьому районі. Краще бронювати заздалегідь, оскільки місця можуть швидко закінчитися, особливо у вихідні.
Фірмова страва — рис у глиняному горщику, де рис готують на парі із сезонними овощами та спеціальними соусами в земляному посуді. Ця страва поєднує традиційні індійські методи приготування з мексиканськими смаками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
