Dodee Paidang, Тайський ресторан у Мельбурні, Австралія
Dodee Paidang - тайський ресторан, розташований у підвалі готелю Causeway на вулиці Літтл-Коллінз у центральному діловому районі Мельбурна. Заклад пропонує страви північно-східної частини Таїланду приблизно для 150 відвідувачів в одній обідній залі.
Ресторан відкрився у 2017 році як перший заклад у Мельбурні успішної мережі з Сіднея. Його заснував Сомпорн Посрі, підприємець родом з регіону Ісан на північному сході Таїланду.
Назва походить від популярного супу з локшиною з північно-східного Таїланду. Гості можуть самостійно додавати смаку стравам за столом за допомогою приправ з чилі та рибного соусу. Такий спосіб персоналізованого приправляння відображає місцеву культуру харчування і дозволяє кожному відвідувачу налаштувати смак на свій розсуд.
Ресторан відкритий щодня, а у вихідні працює довше. Гості можуть забронювати столик. Відвідувачі можуть регулювати рівень гостроти страв за допомогою приправ, що є на кожному столі, на свій смак.
У меню є сім різних видів локшини з начинками на вибір, особливо для популярного супу том ям з локшиною. Така гнучкість у створенні страви рідко зустрічається в інших ресторанах міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
