Le Port, Ресторан у Ле-Сабль-д'Олонн, Франція
Le Port це ресторан на Quai George V з жовтим фасадом і обідніми зонами з прямим видом на головний канал гавані Ле-Сабль-д'Олонн. Інтер'єр орієнтований на воду, що дозволяє гостям спостерігати за життям гавані під час їжі.
Цей заклад продовжує традицію ресторанів біля гавані, де рибалки та торговці вели справи в XIX столітті. Зв'язок між портом і їжею зберігається протягом поколінь і формує ресторан сьогодні.
Ресторан поєднує місцеві страви з морепродуктів з міжнародними смаками, подаючи такі страви, як акра з тріски та неми з креветок, поряд з класичною французькою кухнею. Кухня відображає зв'язок між тим, що дає гавань, і тим, що з'являється на столі.
Ресторан відкритий більшість будніх днів на обід і у вихідні на вечерю, але графік змінюється залежно від дня. Варто заздалегідь перевірити години роботи, оскільки кухня працює не щодня.
Шеф-кухар Жюль створює сезонні страви на головній кухні, а також керує сусідньою делікатесною крамницею під назвою Marcelle. Крамниця продає фірмові страви на виніс, тож відвідувачі можуть смакувати стравами ресторану навіть коли кухня зачинена.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
