Windhuk, Німецький ресторан у Моемі, Сан-Паулу, Бразилія
Windhuk це німецький ресторан у Моемі, Сан-Паулу, який подає традиційну німецьку кухню в обідньому залі з дерев'яними панелями. У меню є Schlachplatte Frito, різні ковбаси власного виробництва, айсбайн і каслер.
Ресторан заснований у 1948 році і бере свою назву від німецького корабля, який прибув до Бразилії в 1939 році і не зміг повернутися до Німеччини через Другу світову війну. Колишній член екіпажу того корабля заснував ресторан після звільнення з табору для інтернованих у Сан-Паулу.
Місце зберігає німецькі кулінарні традиції через такі страви, як паприка-шніцель, хакепетер і яблучний штрудель, що подаються з німецьким пивом і вином. Ці страви відображають кулінарну культуру, яку цінують гості німецького походження та їхній зв'язок з батьківщиною.
Заклад розташований на Alameda dos Arapanés і працює з вівторка по неділю на обід і вечерю. Персонал розмовляє кількома мовами і може допомогти відвідувачам орієнтуватися в меню та обідньому досвіді.
Ресторан завдячує своїм існуванням історичному збігу: засновник був членом екіпажу німецького корабля, що застряг у Бразилії під час війни. Ця особиста історія виживання та відбудови вплетена в кожен аспект того, що місце пропонує сьогодні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
