Sokai Sushi Bar Kendall, Японський ресторан у Вест-Кендалл, Маямі, США
Sokai Sushi Bar Kendall — це японський ресторан, де кухарі щодня готують суші, сашимі та севіче зі свіжих морепродуктів. Кухня застосовує традиційні японські техніки, додаючи південноамериканські впливи у свої страви.
Ресторан відкрився в Маямі та розробив ф'южн-підхід, що поєднує японські кулінарні техніки з південноамериканськими методами. Це поєднання виникло через близькість до перуанських спільнот міста та їхніх харчових традицій.
Ресторан поєднує японські та перуанські кулінарні традиції у своєму меню: тірадіто та севіче стоять поруч із класичними суші. Це поєднання показує, як різноманітні спільноти Маямі формують те, що з'являється на місцевих столах.
Ресторан розташований на Southwest 147th Avenue і відчиняється опівдні більшість днів, із подовженими вечірніми годинами на вихідних. Паркування є поблизу, і відвідувачі можуть зайти, щоб переглянути меню та сісти.
The Rockstar Roll та Ebi Roll Special — це авторські страви закладу, які поєднують традиційні японські роли із сучасними смаковими комбінаціями. Ці фірмові роли показують, як кухня переосмислює знайомі страви у власному стилі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
