Le Tablier bariolé, Ресторан у Сассенажі, Франція
Le Tablier Bariolé — ресторан у Сассенажі, який пропонує сучасну французьку кухню з сезонними продуктами. Простір має терасу з контролем клімату для їжі на вулиці.
Ресторан заснував шеф-кухар Жеральд Карбон, принісши вишукану французьку кухню до ділового району Сассенажа. Це змінило те, як місцеві мешканці сприймали харчові можливості в цьому районі.
Назва посилається на барвистий кухонний фартух як символ французької кулінарної традиції. Меню демонструє місцеві інгредієнти в поєднанні з винами, обраними з господарств, які прагнуть до сталих методів.
Ресторан відчинений на обід із середи по неділю та на вечерю з четверга по суботу. Відвідувачам варто уточнити точні години роботи перед візитом.
У меню є особливі страви, як-от салат з восьминога, приготований за традиційним сімейним рецептом. Це поєднання місцевої техніки із сучасною подачею є незвичним для навколишньої місцевості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
