Le Pic Vert, ресторан у Дусьє, Франція
Le Pic Vert це ресторан у переобладнаній фермі поблизу Дусьє, де подають французьку регіональну кухню на просторій терасі з видом на ландшафт Юри. Будівля зберігає сільський характер і пропонує зали для харчування та зручності для відвідувачів.
Будівля починалася як традиційна ферма Юри і пізніше була пристосована для ресторану, зберігши свої регіональні архітектурні особливості. Ця трансформація відображає, як сільські об'єкти в цьому районі розвивалися, щоб обслуговувати туризм.
Ресторан використовує продукти від місцевих виробників і включає до меню мед від місцевих пасічників та напої ручного виробництва, зроблені на місці.
Місця є як у приміщенні, так і на вулиці, з доступом для інвалідних візків і паркуванням для відвідувачів, які приїжджають на автомобілі. Тераса особливо зручна в теплі місяці, коли погода дозволяє харчуватися на відкритому повітрі.
Ресторан має власну колекцію з приблизно 120 вуликів, розкиданих на різних висотах у цьому районі, для виробництва меду для своєї кухні. Це пряме виробництво меду відрізняє його від типових закладів харчування і створює прямий зв'язок між ландшафтом і стравами, які подають.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
