The Fishin' Pig Waynesboro, Ресторан барбекю у Вейнсборо, США
The Fishin' Pig це ресторан барбекю у Вейнсборо, який поєднує традиційне копчення з якісним м'ясом, пропонуючи pulled pork, бріскет і ребра разом із південними гарнірами. Заклад також має відкритий майданчик під назвою Pig Pen і готує власні соуси до свого повільно копченого м'яса.
Ресторан заснувала родина Кларків у 2013 році, і він швидко став основою місцевого ресторанного життя. Засновники з самого початку поєднували пристрасть до барбекю з приготуванням морепродуктів і риби.
Це місце слугує місцем зустрічі для місцевих жителів, особливо під час літніх концертів живої музики, які природно вписуються в життя спільноти. Відвідувачі бачать, як сусіди зустрічаються й проводять час разом тут.
Ресторан працює з четверга по неділю, у вихідні години довші, і є можливість замовити їжу на виніс. Варто прийти раніше або зателефонувати заздалегідь, бо популярні страви можуть швидко закінчитися.
Ресторан подає американського фермерського сома, приготованого за родинними рецептами, що вирізняє його з-поміж типових місць барбекю. Це поєднання копченого м'яса та риби показує, як засновники об'єднують місцеві інгредієнти з перевіреними методами приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
