Pundak, Ресторан в Ейн Керемі, Єрусалим, Ізраїль
Пундак — ресторан у районі Ейн Керем, який подає традиційні ізраїльські страви з сезонних інгредієнтів у кам'яній будівлі початку 20 століття. Їдальня поєднує історичну архітектуру із сучасним обслуговуванням, пропонуючи місця як всередині, так і на вулиці.
Будівля датується часом, коли Ейн Керем перетворювався з фермерського села на район Єрусалима. Ця зміна вплинула як на архітектуру, так і на зв'язки району з навколишніми сільськогосподарськими громадами.
Ресторан поєднує ізраїльські та палестинські методи приготування у своїх стравах, показуючи, як їжа Єрусалима відображає різні спільноти. Ви можете відчути це поєднання в кожній страві та побачити, як кухня шанує обидві традиції.
Ресторан приймає бронювання по телефону або електронною поштою, що робить його гарним вибором для групових візитів до цього популярного місця. Місця на вулиці швидко заповнюються в гарну погоду, тому варто прийти раніше або забронювати заздалегідь.
Ресторан працює безпосередньо з місцевими фермерами та виробниками продуктів, використовуючи методи приготування з Єрусалимських гір. Цей зв'язок із місцевим сільським господарством означає, що меню змінюється залежно від сезону та того, що збирають поблизу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
