L'écureuil, Французький ресторан у Клермон-Феррані, Франція
L'écureuil це бістро у Клермон-Феррані, де сучасний дизайн поєднується з сільськими елементами, а свіжі страви дня написані на чорній дошці. Кухня працює з сезонними продуктами, і меню змінюється протягом року.
Шеф-кухар мав досвід роботи у відомих закладах Парижа та півдня Франції, перш ніж відкрити цей ресторан у Клермон-Феррані 2011 року. Відкриття стало початком відомого місця для серйозної кухні в місті.
Ресторан черпає натхнення з кулінарних традицій Середземномор'я та Оверні, створюючи страви, що підкреслюють місцеві та сезонні продукти. Відвідувачі відчувають поєднання місцевих смаків із південними впливами.
Ресторан працює лише в окремі дні тижня і пропонує як обід, так і вечерю у визначений час. Радимо зателефонувати заздалегідь або забронювати столик, щоб не чекати довго.
Ресторан кілька років має відзнаку gourmand, що підкреслює його здатність пропонувати страви високої якості за помірними цінами. Визнання відображає стабільну якість протягом тривалого часу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
