Indigo, Індійський ресторан у Будапешті, Угорщина
Indigo — індійський ресторан у Будапешті, де подають страви з кількох регіонів субконтиненту під одним дахом. Зала оформлена у ванільних і баклажанових тонах, з картинами та статуями на індійську тему, а фонова музика відповідає обстановці.
Ресторан відкрився у 2005 році біля Західного вокзалу, у час, коли індійська їжа ще була новинкою в Будапешті. Друге місце з'явилося в Буді приблизно через десять років, на іншому березі Дунаю.
Меню черпає натхнення з різних частин Індії, з такими стравами, як гоанські страви з риби та курка в пенджабському стилі, приготовані традиційними способами. Вегетаріанські варіанти також доступні в усьому меню, відображаючи те, наскільки важливою є рослинна кулінарія для повсякденної індійської харчової культури.
Ресторан розташований у центрі Пешта, поруч із Західним вокзалом, і до нього легко дійти пішки або громадським транспортом. Служба доставки охоплює все місто, якщо ви віддаєте перевагу їсти вдома або у своєму помешканні.
Однією зі страв, що виділяється в меню, є Триколор Плеттер, який пропонує курячі кебаби у трьох варіантах, пофарбованих у червоний, зелений і білий кольори, подається на гарячій тарілці з карамелізованою цибулею. Три кольори повторюють національний прапор Індії, надаючи страві сенс, що виходить за межі самої їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
