The Dodo, Американський ресторан у Солт-Лейк-Сіті, США.
The Dodo — американський ресторан у районі Шуґар-Гаус, де подають як традиційні, так і сучасні страви в невимушеній обстановці. Тут є місця як усередині, так і на відкритому повітрі для різних уподобань.
Ресторан відкрився і з часом став місцем зустрічей у районі Шуґар-Гаус. Те, що він досі працює, свідчить про його роль у місцевому ресторанному житті.
Ресторан закуповує інгредієнти у виробників з Юти та використовує методи приготування, пов'язані з місцевими харчовими традиціями, що видно в тому, як страви готують і подають.
Цей районний ресторан приймає гостей протягом усього тижня, а у вихідні працює довше. У години пік варто планувати візит заздалегідь, особливо в суботу та неділю, коли більше родин обідає поза домом.
Назва походить від вимерлого птаха і слугує особливою ідентичністю ресторану в районі. Цей незвичний вибір відображає творчий підхід власників і часто стає темою для розмов із постійними відвідувачами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
