Oh Barbecue!, Ресторан барбекю в Мулі, Франція
Oh Barbecue це ресторан барбекю в Мулі з просторим залом, у центрі якого відкритий гриль, де кухарі готують різні шматки м'яса на вогні. На кухні також є традиційна дров'яна піч для піци та інших страв на дровах.
Заклад зазнав капітального ремонту у 2020 році та додаткових покращень у 2023 році для вирішення структурних проблем. Ці оновлення модернізували ресторанний досвід, зберігаючи акцент на приготуванні на відкритому вогні.
Це місце поєднує традицію приготування на відкритому вогні з невимушеною ресторанною їжею, створюючи соціальний досвід навколо страв з гриля. Відвідувачі збираються навколо видимого процесу приготування, тож підготовка м'яса стає спільним видовищем, а не чимось прихованим.
Ресторан розташований на Rue de la Haie au Blanc і працює за різним графіком протягом тижня, деякі дні зачинений, а в окремі вечори працює довше. Варто перевірити години роботи перед візитом, оскільки графік може змінюватися залежно від сезону.
Заклад має і великий видимий гриль для барбекю в залі, і окрему традиційну дров'яну піч у неаполітанському стилі на кухні. Це подвійне обладнання дозволяє ресторану пропонувати як спеціалітети з м'яса на грилі, так і справжню піцу на дровах в одному меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
