Khmer Grill Restaurant, Тайський ресторан у Сіем-Ріпі, Камбоджа
Khmer Grill це ресторан у Сіем-Ріпі, який поєднує тайський і камбоджійський стилі приготування, використовуючи свіжі інгредієнти від місцевих фермерів. У меню є традиційні страви обох кухонь, приготовані просто, без зайвих ускладнень.
Ресторан відкрився в 1990-х роках, коли камбоджійські кулінарні традиції відроджувалися та відновлювалися. Його заснування допомогло зберегти справжні місцеві рецепти в часи культурного відновлення.
Кухня поєднує інгредієнти з сусідніх ферм і кулінарні техніки, які передаються в сім'ях регіону з покоління в покоління. Відвідувачі можуть відчути, як ці методи формують смак класичних страв, які подають у повсякденних стравах по всьому Сіем-Ріпу.
Ресторан розташований біля Старого ринку, куди легко дійти пішки з більшості центральних районів міста. Години роботи з ранку до вечора, тож можна завітати, коли захочеться поїсти.
Власник пов'язує відвідування ресторану з місцевими громадськими проєктами, запрошуючи гостей відвідати школу в сусідньому храмі. Це дає відвідувачам можливість побачити більше, ніж кухню, і дізнатися більше про місцеву громаду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
