Angel Falls Grill, Венесуельський ресторан у Перті, Австралія
Angel Falls Grill — це венесуельський стейк-хаус у Перті, де подають м'ясо на грилі та копчене м'ясо разом із традиційними гарнірами з кукурудзи. У меню є різні шматки м'яса з південноамериканськими доповненнями.
Гриль заснували у 2013 році, коли власник Серхіо Їбрін переїхав з Венесуели до Перта і почав продавати з ринкового прилавка. Згодом цей маленький прилавок виріс у постійний ресторан.
Ресторан приносить венесуельські традиції грилю до Перта, де м'ясо готують на дровах за сімейними рецептами з Венесуели. Відвідувачі знаходять поєднання смаків, які рідко зустрічаються деінде в Австралії.
Ресторан розташований недалеко від центрального ділового району Перта, і до нього легко дійти пішки або доїхати громадським транспортом. Якщо прийти поза годинами пік обіду та вечері, зазвичай чекати менше.
Стейки маринують у венесуельських сумішах спецій, а потім коптять на деревині гікорі перед тим, як покласти на гриль. Таке поєднання південноамериканських спецій із копченням на дереві рідко зустрічається в Австралії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
