Tikka Tonight Restaurant, Індійський ресторан у Муссафі Санія, Абу-Дабі, Об'єднані Арабські Емірати
Tikka Tonight це індійський ресторан у районі Муссафа Санія в Абу-Дабі, що спеціалізується на стравах на грилі, таких як тіка, кебаби та котлети з баранини. У меню також є рецепти з різних куточків Індійського субконтиненту, включаючи пакистанську та хайдарабадську кухню.
Ресторан виник завдяки розширенню південноазійської кухні в Абу-Дабі, яке розвивалося разом із прибуттям робітників з Індійського субконтиненту протягом останніх десятиліть. Муссафа стала одним із перших районів, де зосередилися такі ресторани, відображаючи спільноти, що оселилися там.
Меню об'єднує кулінарні традиції з кількох регіонів Південної Азії, представляючи індійські, пакистанські та хайдарабадські страви поруч. Це різноманіття відображає смаки спільноти, що склалася навколо таких закладів у місті.
Ресторан розташований у промисловому районі Муссафа, до якого найлегше дістатися автомобілем або таксі, оскільки громадський транспорт там обмежений. Забронювати столик заздалегідь — гарна ідея, особливо для груп або вечірніх візитів.
Деякі страви, зокрема Малай Боті та баранячі котлети, готуються на спеціальних вугільних грилях і подаються прямо до столу, ще шиплячи. Запах і звук свіжої їжі з гриля стають частиною трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
