Il Leone Rosso, Італійський ресторан у старому місті Сорренто, Італія
Il Leone Rosso це італійський ресторан у старому місті Сорренто, всередині якого стоять дерев'яні столи та є елементи середземноморського декору. Великі вікна виходять на Via Marziale, пропускаючи природне світло та вид на пішохідну вулицю.
Ресторан було засновано з метою зберегти методи приготування регіону Кампанія, зокрема приготування піци в печі на дровах. З роками спосіб роботи залишався переважно незмінним, ґрунтуючись на тих ранніх рішеннях.
Меню Il Leone Rosso спирається на інгредієнти з регіону Кампанія, з рибою з Тірренського моря та овочами, вирощеними поблизу. Рецепти дотримуються кулінарних звичаїв, які давно є частиною сімейних кухонь Сорренто.
Ресторан розташований у старому місті Сорренто, і до нього легко дійти пішки від головної площі. Тут приймають кредитні картки та є доступ для людей на інвалідних візках, тож вхід зручний для всіх відвідувачів.
Il Leone Rosso має власний кондитерський відділ у приміщенні, де щодня вручну готують десерти та регіональні солодощі на основі фруктів. Багато відвідувачів проходять повз, не помічаючи цієї частини кухні, хоча вона показує ремесло, глибоко пов'язане з місцевими звичаями солодкого.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
