480grad neapolitan Pizza & Bar, Піцерія в Нюрнберзі, Німеччина.
480grad neapolitan Pizza & Bar — це ресторан у центрі Нюрнберга, який спеціалізується на піці, приготованій за неаполітанською традицією. Кухня працює з італійськими інгредієнтами від сертифікованих виробників і пропонує десерти та вина разом із меню піци.
Ресторан було засновано, щоб принести справжню неаполітанську піцу до Європи, використовуючи традиційне ремесло з півдня Італії. Назва "480grad" вказує на високі температури, за яких дров'яна піч випікає піцу.
Ресторан дотримується традиційних неаполітанських технік і використовує сертифіковані італійські інгредієнти для своєї кухні. Відкрита стійка дозволяє відвідувачам спостерігати за роботою піцайол під час їжі.
Заклад розташований у центральному районі, і його легко помітити з вулиці. Відвідувачам варто врахувати, що ресторан орієнтований на вечерю, і рекомендується бронювати столик, якщо ви хочете бути впевненими, що отримаєте місце.
Багато відвідувачів дивуються, дізнавшись, що тісто бродить кілька днів, перш ніж потрапити в дров'яну піч. Цей процес робить піцу легшою для травлення і надає їй іншого смаку, ніж у швидко приготовлених версіях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
