Il Fornaio 178, Ресторан у Рамалде, Порту, Португалія
Il Fornaio 178 це італійський ресторан у районі Рамалде, де подають неаполітанську піцу та традиційні італійські страви зі свіжих інгредієнтів. Інтер'єр має сучасний, світлий дизайн із простими дерев'яними меблями та видимою традиційною печчю, що надає простору відкритого, затишного вигляду.
Ресторан відкрився у січні 2017 року, заснований партнерами Катаріною Мораїш та Ентоні Олівейрою з метою привнести традиційну італійську їжу до Порту. Негайний імпорт печі Stefano Ferrara безпосередньо з Неаполя відобразив їхню відданість справжній майстерності з самого початку.
Il Fornaio 178 має італійську назву та привносить італійські кулінарні традиції до Порту з тонкими місцевими штрихами. Простір зосереджений навколо печі Stefano Ferrara, імпортованої безпосередньо з Неаполя, залишеної видимою для відвідувачів, щоб вони могли спостерігати за традиційним процесом приготування піци.
Ресторан відкритий щодня з 12:30 до 15:00 та з 19:30 до 23:00, розташований зручно на Rua François Guichard 178 у Рамалде. Приймаються бронювання, також доступне онлайн-замовлення для їжі з собою, якщо ви бажаєте насолодитися стравами в іншому місці.
Піци готуються за неаполітанською традицією з легкою, хрусткою скоринкою з простих інгредієнтів, таких як борошно, вода та закваска. Персонал вирізняється уважністю до деталей та врахуванням особливих потреб, наприклад, піклуючись про те, щоб вагітні матері почувалися добре.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
