Mil Novecientos Cuatro, Ресторан і готель у місті Неукен, Аргентина.
Mil Novecientos Cuatro це ресторан у готелі Del Comahue в місті Неукен, який спеціалізується на кухні Патагонії. Ним керує шеф-кухар Крістіан Дітріх. Тут готують такі страви, як смажені баранячі потрухи з кукурудзяним кремом, лосось повільного приготування та груші, фаршировані сиром з пліснявою.
Назва ресторану походить від 1904 року. Тоді регіон Патагонія в Аргентині переживав швидкий економічний розвиток і заселення. Цей час заклав основи сучасної інфраструктури та життя, на яких регіон тримається й досі.
Кухня тут віддає шану традиціям Патагонії. Використовують місцеві продукти: баранину, лосось і місцеві сири, приготовані за давніми методами. Ці страви показують, як люди в цьому регіоні будували свою кулінарію на тому, що дає земля.
Ресторан розташований на Авенида Аргентина і працює щодня на обід і вечерю. Поруч є паркування. Варто заздалегідь забронювати столик, бо тут часто буває багато місцевих відвідувачів.
Вибір вин зосереджений на виробниках із Патагонії. Це створює список, який відображає виноробну культуру регіону та його зростаючу репутацію. Така увага до місцевих пляшок показує прагнення ресторану знайомити відвідувачів із тим, що виробляє ця місцевість.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
