La Mouette Rieuse, Креперія в Беноде, Франція
La Mouette Rieuse — це креперія в Беноде, яка пропонує домашні гречані галети та солодкі крепи, приготовані з інгредієнтів від бретонських виробників. Меню охоплює різні начинки та стилі приготування на основі регіональних рецептів.
Заклад зберігає традиційні бретонські методи приготування, які сягають середньовіччя, коли гречка прибула до регіону. Це стародавнє ремесло залишається основою сучасних методів приготування.
Кухня дотримується бретонських традицій і регулярно проводить заходи з Kig Ha Farz, класичною регіональною стравою, яка об'єднує місцевих жителів і відвідувачів. Ви відчуваєте, як їжа формує громадське життя тут.
Ресторан розташований на Avenue de la Plage і зазвичай відкривається ввечері. Приймається оплата кредитною карткою, чеком або талонами на харчування.
Борошно надходить безпосередньо з Moulin de l'Écluse у Пон-л'Аббе, а кава від місцевого обсмажувача Coïc café. Ці прямі зв'язки з ремісничими виробниками формують смак кожної страви, що подається тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
