Senju, Ресторан в Адаті-ку, Японія
Сенджу це суші-ресторан в Адаті-ку, на північному сході Токіо, де подають свіжу рибу та традиційні японські страви. Кухня готує їжу перед гостями і пропонує великий вибір морепродуктів та сезонних страв.
Ресторан виріс із традицій рибного ринку Адаті, що розвинулися в цьому районі після Другої світової війни. Цей зв'язок із місцевими поставками риби й досі впливає на асортимент і якість інгредієнтів.
Трапеза тут відбувається за традиційними японськими звичаями: гості знімають взуття і сидять на татамі, поки професійні кухарі готують страви.
Ресторан розташований приблизно за 30 хвилин на північ від центру Токіо, і ціни тут приблизно вдвічі нижчі, ніж у центрі. Кухня відкривається рано вранці, тож це гарний вибір для сніданку.
Тут є двадцять різновидів саке і подають такі страви, як обсмажена баракуда. Цей вибір дає змогу відкрити для себе різноманіття японських напоїв і менш відомих видів риби.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
