Steak on the Green, Стейкхаус в Ілінгу, Велика Британія
Steak on the Green це стейкхаус в Ілінгу, який спеціалізується на яловичині з окремих ферм по всій Великій Британії. М'ясо витримують на кістці 28 днів, перш ніж готувати, щоб смаки повністю розкрилися.
Заклад відкрився біля станції Ealing Broadway, щоб заповнити прогалину в якісних ресторанах у житлових районах Західного Лондона. Місце було обрано навмисно, щоб обслуговувати район, який не мав пропозицій стейкхаусів.
Ресторан шанує британські традиції фермерства яловичини, вітаючи відвідувачів з різноманітної місцевої спільноти. Простір відображає те, як концепція традиційного стейкхаусу адаптується до сусідів з різними смаками та вподобаннями.
Ресторан приймає відвідувачів щодня і пропонує місця як у приміщенні, так і на вулиці. Гостям варто знати, що меню зосереджене на м'ясних стравах, хоча є й альтернативні варіанти.
Кожен шматок м'яса проходить витримку в приміщеннях з контролем температури, перш ніж його готують точно за побажаннями клієнта. Цей метод дозволяє кухні вдосконалити кожен стейк відповідно до індивідуальних уподобань.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
