Acme Oyster House, Ресторан морепродуктів у Волтон-Каунті, США.
Acme Oyster House — це ресторан морепродуктів у Мірамар-Біч, що спеціалізується на свіжих устрицях і рибі з Мексиканської затоки, приготовлених різними способами. Заклад пропонує як місця всередині, так і на відкритому повітрі, а кухня працює безпосередньо з місцевими постачальниками для своїх інгредієнтів.
Ресторан засновано в 1910 році в Новому Орлеані, згодом він розширився вздовж узбережжя Мексиканської затоки. Це зростання відображає, як одне місце з часом стало усталеною присутністю в багатьох регіонах.
Заклад використовує традиційні методи приготування, що походять з прибережної кухні, і пропонує свіжі місцеві морепродукти з Мексиканської затоки. Цей зв'язок з морським життям видно в тому, як кухня поводиться зі своїми інгредієнтами, і в тому, як гості збираються навколо спільних тарілок з устрицями.
Заклад розташований на Seascape Drive у Мірамар-Біч і приймає бронювання по телефону. Плануйте візит на менш навантажений час, якщо хочете спокійніше, адже в пік сезону очікування столика може бути довшим.
Кухня отримує устриці безпосередньо від місцевих збирачів у Мексиканській затоці, а не через посередників. Цей прямий зв'язок означає, що те, що потрапляє на вашу тарілку, змінюється залежно від сезону і залежить від того, що пропонує вода того тижня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
