Lucille's Smokehouse Bar-B-Que, Ресторан барбекю в Орандж, США
Lucille's Smokehouse Bar-B-Que — це ресторан барбекю в Орандж, який пропонує повільно копчене м'ясо, як-от грудинка, ребра та рвана свинина, разом із традиційними південними гарнірами. У закладі є місця як усередині, так і на відкритому майданчику, з можливістю поїсти на місці або взяти їжу з собою.
Ресторан приніс автентичні південні техніки барбекю на узбережжя Каліфорнії, зробивши традиційні методи копчення доступними для західної аудиторії. Відкриття було частиною ширшого руху за утвердження регіональної американської кухні в нових місцях.
Місце відображає південні кулінарні традиції через видиме обладнання для копчення та автентичний декор, які розповідають історію цієї кулінарної спадщини. Гості можуть відчути, як копчення вплетене в ідентичність закладу, а не просто є технікою приготування.
Ресторан розташований на W. Chapman Avenue і відкривається щодня з 11:00, з місцями як усередині, так і на вулиці. Відвідування в не пікові години дозволяє пообідати спокійніше, а онлайн-бронювання допомагає зменшити час очікування.
Страва під назвою Three-Course Feast дозволяє гостям скуштувати кілька видів м'яса та домашніх соусів за один прийом їжі. Це дає рідкісну можливість побачити різні техніки копчення, застосовані до кожного відрубу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
